भोपाल। रविवार को कैरियर कॉलेज और गो रूर्बन के सहयोग से 10 वीं ‘कृषि उत्सव‘ का समापन किया किया गया। कैरियर कॉलेज में जैविक खेती और रसोई के अभ्यास को बढ़ावा देने के उद्देश्य से शहरी सेटिंग्स में बागवानी और जैविक किसान उत्पादकों और उपभोक्ताओं के संबंधों को बढ़ाने के लिए किया गया। यह आम शहरी भीड़ के लिए स्वस्थ और स्थायी विकल्प खोजने के लिए एक मंच बनाया जा रहा है। भोजन, जैसा कि अस्वास्थ्यकर और अकार्बनिक खाद्य पदार्थों के खिलाफ है जो वे नियमित रूप से उपभोग करते हैं।
कैरियर कॉलेज में फार्म फेस्ट का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम का उद्देश्य शहरी लोगो को जैविक खेती और जैविक खाद्य पदार्थ के लिए जागरूक करना, एवं उन्हें अपने घरो में सब्जियां और साग उगाने के लिए प्रोत्साहित करना है। गो रुर्बन और करियर कॉलेज के सहयोग से, ये कार्यक्रम अनंत नामक एक पहल के अंतर्गत किया गया। इस दिन भर के कार्यक्रम में एक मंडी का आयोजन किया गया जहाँ भोपाल और आस पास के कई जैविक किसान और उद्यमी ने अपने अपने जैविक खाद्य पदार्थो की बिक्री की। आज कल की जीवनशैली में कई बीमारियां हो रही है, जो हमारे आहार में मिले रसायन का परिणाम है। भोपाल की आम जनता को जैविक खेती के बारे में जान्ने के लिए ये एक अच्छा अवसर रहा। इसी के तहत कुछ महत्वपूर्ण विषयो पर पैनल डिस्कशन और वर्कशॉप का आयोजन भी किया गया, जिसके लिए कुछ अनुभवी जैविक किसानो को आमत्रित किया गया । यहाँ पर जैविक भोजन का भी आयोजन किया गया है और मनोरंजन के लिए कुछ संगीत एवं नृत्य प्रस्तुतियां भी की। कार्यक्रम की शुरुवात सुबह 10 बजे से हुई और शाम को 5 बजे इसका समापन किया गया।
दिन भर का यह कार्यक्रम मौज-मस्ती की गतिविधियों से भरा था। होशंगाबाद, देवास जैसे विभिन्न स्थानों के किसानों द्वारा जैविक खाद्य उत्पादों की ‘मंडी‘लगाई गई। विदिशा, सोहागपुर और भोपाल नामक शहर के कई लोग जो स्वस्थ भोजन और प्राकृतिक में रुचि रखते हैं। प्राकृतिक रूप से उगाई गई सब्जियां और अनाज खरीदे और साथ में बातचीत भी की गयी। इससे उपभोक्ताओं को सीधे उत्पादकों को जानने में मदद मिली। अपने स्वयं के भोजन को उगाने के इच्छुक बहुत से शहरवासियों ने रसोई बागवानी कार्यशाला में भाग लिया। अंशुमान, जो भोपाल में एक खाद्य ट्रक चलाते हैं, ने भी जैविक भोजन (पुलाव और रायता) तैयार किया। 6 क्षेत्र के विशेषज्ञों- प्रतीक शर्मा, संदीप सक्सेना, मधुर आनंद, द्वारा एक पैनल चर्चा की गई।संदीप शर्मा, सुभद्रा, श्री राठौड़, जिन्होंने जैविक खाद्य और प्राकृतिक के विभिन्न पहलुओं पर चर्चा कीपोषण के लेंस से खेती, डेयरी फार्मिंग, सामर्थ्य, दैनिक अभ्यास, उद्यमशीलता, आदि। इस कार्यशाला का संचालन कोमल जायसवाल ने किया।
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