आम से मांसाहार व्यंजन भी होंगे तैयार

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लखनऊ 03 जुलाई, सुनने में भले अटपटा लगे लेकिन यह सत्य है कि आम से मांसाहारी भोजन भी तैयार किया जा सकता है। यह दावा उत्तर प्रदेश पर्यटन विभाग का है और इसके लिए बाकायदा सात जुलाई से तीन दिवसीय ‘मैंगो फूड फेस्टिवल’ का आयोजन किया जा रहा है। फेस्टिवल में आम से शाकाहारी एवं मांसाहारी भोजन तैयार करने के साथ ही मैंगो ईटिंग प्रतियोगिता, आम से निर्मित व्यंजनों की कुकिंग प्रतियोगता, आम पर आधारित बच्चों की फैंसी ड्रेस प्रतियोगता, आम पर शायरी, बच्चों द्वारा मैंगो स्टोरी टेलिंग और किस्सागोई जैसे आयोजन होंगे। राज्य के पर्यटन निदेशक और सूचना विभाग के प्रमुख सचिव अवनीश अवस्थी ने मैंगो फूड फेस्टिवल की जानकारी देते हुए पत्रकारों को बताया कि इसका आयोजन शाम चार बजे से रात दस बजे तक होगा। इस आयोजन में उपरोक्त चीजों के साथ ही फेस्टिवल में आने वाले लोग आम मलाई टिक्का, आम बर्रा, आम की कलेजी, आम मुर्ग कोरमा, आम मुर्ग बिरयानी, मुर्ग आम दोसा कबाब, आम का हलवा, आम की चाट, आम का पना, नाचोज, आम सालसा, वेजीटेबुल आम बिरयानी, आम कढ़ाई पनीर जैसे लजीज व्यंजनों का लुफ्त उठा सकेंगे। श्री अवस्थी ने बताया कि पर्यटन भवन गोमतीनगर में आयोजित इस मैंगो फूड फेस्टिवल में मशहूर मास्टर शेफ जज के रुप में पंकज भदौरिया भी मौजूद रहेंगी।

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