मौसमी भोजन और पर्यावरण के अनुकूल खेती को बढ़ावा देने के लिए अनंत : अनीश - Live Aaryaavart

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गुरुवार, 12 नवंबर 2020

मौसमी भोजन और पर्यावरण के अनुकूल खेती को बढ़ावा देने के लिए अनंत : अनीश

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भोपाल. अनंत मंडी (एक जैविक किसान बाजार) स्वस्थ, स्थानीय, मौसमी भोजन और पर्यावरण के अनुकूल खेती को बढ़ावा देने के लिए अनंत, गो रर्बन, भारत कॉलिंग और गांधी भवन की एक सहयोगी पहल है. अनंत मंडी का आयोजन रविवार को गांधी भवन में किया गया था, जिसमें भोपाल और आसपास के विभिन्न किसानों ने अपने उत्पादों को प्रदर्शित किया.यह उत्सव का आयोजन कोरोना महामारी लॉकडाउन के बाद दूसरी बार किया गया. शहर में उत्सव के माहौल से मेल खाता हुआ माहौल इस मंडी का था.भोपाल और उसके बाहर विभिन्न उत्पादकों से प्रामाणिक और जैविक उत्पाद लाए गए थे.यह उत्सव उत्सव शहर में रखते हुए उत्सव की व्यवस्था से अधिक था. सिरेमिक सजावटी टुकड़ों के साथ सिरेमिक कार्यशाला ने आगंतुकों के साथ-साथ आयोजकों के लिए इसे और भी शानदार बना दिया. अनंत मंडी (एक जैविक किसान बाजार) स्वस्थ, स्थानीय, मौसमी भोजन और पर्यावरण के अनुकूल खेती को बढ़ावा देने के लिए अनंत, गो रर्बन, भारत कॉलिंग और गांधी भवन की एक सहयोगी पहल है.यह जानकारी अनीश ने दी है. इस पहल के माध्यम से, यह भोपाल में पर्यावरण के प्रति जागरूक समुदाय बनाने का प्रयास है.यहां, मध्य प्रदेश के कई जिलों के जैविक किसान अपने खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियां, अनाज, दालें, तेल, शहद, गुड़, डेयरी उत्पाद, प्राकृतिक उर्वरक, हर्बल दवाएं और व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद लाते और बेचते हैं.अनंत मंडी स्थानीय अर्थव्यवस्था को भी बढ़ावा देती है, भोपाल और आसपास के जिलों के कई कारीगरों को भी यहां आमंत्रित किया जाता है जो अपनी कलाकृतियों का प्रदर्शन और बिक्री करते हैं.इसके अलावा, सभी आयु समूहों के लिए यहां विभिन्न कार्यशालाएं, चर्चाएं, कला बैठकें और दिलचस्प गतिविधियां भी आयोजित की जाती हैं.फिंगर स्नैकिंग और व्यंजन परोसने वाले विभिन्न फूड स्टॉल दिन का मुख्य आकर्षण थे. अनंत मंडी स्थानीय अर्थव्यवस्था को भी बढ़ावा देती है, भोपाल और आसपास के जिलों के कई कारीगरों को भी यहां आमंत्रित किया जाता है जो अपनी कलाकृतियों का प्रदर्शन और बिक्री करते हैं.इसके अलावा, सभी आयु समूहों के लिए यहां विभिन्न कार्यशालाएं, चर्चाएं, कला बैठकें और दिलचस्प गतिविधियां भी आयोजित की जाती हैं  इस बार यह लोगों के साथ-साथ उत्पादकों के लिए भी एक बहुत बड़ा आयोजन था और इसे सभी संभावित सुरक्षा उपायों के साथ आयोजित किया गया था, जिसमें दोनों त्योहारों के साथ-साथ क्रमशः चल रही महामारी से बचने के उपाय किये गए थे.लाजवाब व्यंजन परोसने वाले विभिन्न फूड स्टॉल मंडी का मुख्य आकर्षण थे.

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