नयी दिल्ली 11 अप्रैल, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री हरसिमरत कौर बादल ने आज कहा कि सरकार किसानों की आय दोगुनी करने तथा फलों एवं सब्जियों के तैयार होने के बाद उन्हें नष्ट होने से बचाने के लिए 42 मेगा फूड पार्क तथा 134 फूड चेन में कामकाज जल्द से जल्द शुरू करने का प्रयास कर रही है । श्रीमती बादल ने यहां संवाददाता सम्मेलन में कहा कि संयुक्त प्रगतिशील गठबंधन सरकार की उपेक्षापूर्ण नीतियों की कड़ी आलोचना करते हुए कहा कि 2008 में देश में 42 मेगा फूड पार्क के स्थापना को मंजूरी दी गयी थी लेकिन 2014 तक इनमें से मात्र दो को ही चालू किया जा सका । मोदी सरकार के आने के बाद छह मेगा फूड पार्क में प्रसंस्करण का काम शुरू हो गया है और चार पूरी तरह से तैयार हो गये हैं जिन्हें जल्द चालू किया जायेगा । इसके अलावा 134 कोल्ड चेन योजना को भी मंजूरी दी गयी है । उन्होंने कहा कि निजी उद्यमियों को फूड पार्क और कोल्ड चेन को 20 माह के अंदर तैयार करने काे कहा गया है और जब सभी कार्यरत हो जायेंगे तो 14 करोड़ टन फलों , सब्जियों एवं खाद्यान्नों का मूल्य संवर्द्धन और प्रसंस्करण हो सकेगा जो 35000 करोड़ रुपये का होगा । कोल्ड चेन और प्रसंस्करण सुविधाओं के अभाव में सालाना 92000 करोड़ रुपये मूल्य के फल और सब्जी खेत में तैयार होने के बाद नष्ट हो जाते हैं ।
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